Udíme ryby: Klasická zděná vs. moderní elektrická udírna | Rady a tipy, které využijete!

Ahoj všichni! Dnes vás vezmu do svého světa rybářství, kde vám ukážu, jak udím ryby, a zároveň porovnám dvě rozdílné techniky – klasickou zděnou udírnu a moderní elektrickou udírnu. Jako majitel sádek a kuchař v bistru mám dlouholeté zkušenosti s uzením ryb, a v tomhle videu vám dám nejen rady, jak vybrat a připravit rybu, ale také několik praktických tipů, které vám pomůžou dosáhnout perfektního výsledku. Ukážeme si, jaké jsou rozdíly mezi tradičním a moderním uzením, a samozřejmě ochutnáme výsledky. Která udírna podle vás vyhraje? Sledujte a uvidíte!