Tương đậu nành, thứ nguyên liệu cần thiết cho nhiều món ăn chay lẫn mặn

Tương đậu nành không những dùng cho người ăn chay mà nó còn là thứ gia vị rất ngon cho người ăn mặn. Làm tương rất dễ chỉ cần từng bước từ từ thực hiện là không bao giờ sợ sai hay hư tương. Ingredient - 3 cup đậu nành -1/2 lít nước luộc đậu -500 gr đường Thốt nốt -100gr đường cát nâu -2 cup xì dầu - ½ cup nếp rang -2 muỗng canh gừng bào nhuyễn -1 muỗng café muối