TRAMPSKÉ CIGÁRO | Recept a postup na domácí uzené | Z UDÍRNY #45

Suroviny na 5kg díla: 2,15kg Hovězí krk na spojku 1,35kg Hovězí krk na vložku 0,8kg Vepřový bok bez kostí a kůže 0,8kg V. hřbetní sádlo 100g Sůl dusitanová - Praganda 12,5g Pepř mletý 3g Kmín drcený 10g Paprika sladká 1g Koriandr mletý 3,5g Česnek granulovaný 250ml Voda Uzení 65°C 3 hodiny, odváření zhruba 20minut při 75°C, tak aby v jádru bylo 72°C po dobu 10minut, poté zchladit. 👉 LÍBÍ SE TI VIDEO? Jsem rád, že se ti líbí, díky za zhlédnutí a budu rád, pokud mi dáš za odběr i like. Potěší komentář k tématu. 👉 CHCEŠ MĚ PODPOŘIT? Tím, že koukáš na má videa, dal si odběr, like, případně nasdílíš toto video mezi své známé a kamarády na sociálních sítích, podíváš se na reklamu, mě vlastně podporuješ a za to ti velký dík. Chceš-li mě podpořit více, můžeš se připojit na Patreonu, kam dávám videa dříve než vyjdou, informace a fotky ze zákulisí co chystám. Můj Patreon nalezneš zde https://www.patreon.com/bradmantom Zajímala by tě přímá podpora, můžeš využít tohoto odkazu na donate https://bradman.cz/donate Nebo i nákupem merche, jako jsou trička, zástěry, kšiltovky a další předměty ESHOP s Merchem nalezneš zde: https://www.bradman.cz 👉 CO MÁM PRO TEBE NAVÍC? SLEVY! Osobně používám nože značky F.DICK z eshopu https://www.noze.cz na kterém po zadání slevového kódu BRADMANTOM získáš slevu 15% Oblíbil jsem si Remosku, kterou koupíš s 10% slevou po zadání kódu BRADMANTOM na https://bradman.cz/remoska nebo na https://remoska.eu Další slevy jsou vždy u konkrétních videí (Artisan, Marimex, atd.) 👉 Další mé sociální sítě INSTAGRAM: https://www.instagram.com/bradman_tom FACEBOOK skupina BradmanTom: https://www.facebook.com/groups/395673908279238 ⚠️ KDE JSEM CO KOUPIL? ———————————————————————————— Často se mě ptáte co jsem kde koupil nebo přímo ve videu je něco zmíněno, tak zde naleznete odkazy na produkty https://bradman.cz/kde-jsem-to-koupil/ Pokud jste v tomto seznamu něco nenalezli, napište mi do komentáře a odkaz přidám nebo vám odkaz pošlu. Výběr toho nejzajímavějšího: Naftové topení https://bradman.cz/naftovetopeni Klešťový multimetr https://bradman.cz/klestovymultimetr Plnička na klobásky 5L https://bradman.cz/plnicka5l Plnička na klobásky 7L https://bradman.cz/plnicka7l Mlýnek na maso https://bradman.cz/mlynek Cyklonový separátor pilin https://bradman.cz/separator Automatický důlčík https://bradman.cz/dulcik Ventilátor 12V https://bradman.cz/ventilator4020 Magnetický digitální úhloměr https://bradman.cz/uhlomer DC Dimmer(regulátor) https://bradman.cz/dcdimmer Ultrazvuková vana 6L https://bradman.cz/ultrazvuk Regulátor otáček s displejem (nevhodný pro ventilátor 4020) https://bradman.cz/regulatorsdisplejem Adaptér 12V (1A, EU plug) https://bradman.cz/zdroj12v Hloubkoměr https://bradman.cz/hloubkomer Termostat STC-1000 (verze 220V 10A) https://bradman.cz/stc1000 Termostat STC-3008 (verze 220V 10A) https://bradman.cz/stc3008 Wattmeter (verze 100A) https://bradman.cz/wattmeter Spirála https://bradman.cz/spirala Bukové štěpky https://bradman.cz/bukovestepky Vypalovací cejch https://bradman.cz/cejch Tesařský úhelník https://bradman.cz/uhelnik Stříkací pistole https://bradman.cz/strikacipistole Doporučuji skupinu na facebooku Domácí výroba uzenin https://www.facebook.com/groups/1794780830777175/ 🎥 JAKOU POUŽÍVÁM TECHNIKU? Canon EOS M50 (EF-M 15-45mm IS STM, EF-M 22mm f/2.0 STM) iPhone 12 Mikrofony RØDE Wireless GO II A ZOOM H1N Stříhám na MBP 14 2021 v programu Final Cut Pro Pokud hledáš licencovanou hudbu a chceš navíc 2 měsíce zdarma, využij můj referral odkaz (já taky získám 2 měsíce zdarma 😉) https://artlist.io/Tomas-2459063 #klobásy #uzení #udírna