Самое популярное татарское блюдо Эчпочмак! Готовит повар из ресторана Татарская Усадьба.

Эчпочмаку поставили памятник - вот насколько любят это блюдо татары! И это блюдо заслуживает памятника. Чтобы приготовить точно по рецепту возьмите в руки карандаш и бумагу, запишите состав теста, а начинка очень простая - это мясо, лук и картофель. Это уже 30-й выпуск с рецептами татарской кухни. Предыдущие можно посмотреть здесь stalic.ru Мои книги с автографом можно заказать здесь: stalic.ru