Die leckerste Lasagne der Welt! Ich koche jedes Wochenende!
Die leckerste Lasagne der Welt! Ich koche jedes Wochenende!
In diesem Video werde ich Lasagne kochen. Natürlich gibt es viele Rezepte aus verschiedenen Teilen Italiens, aber dieses besondere Rezept wurde mir von einem Freund aus Italien gezeigt.
3 Eier.
1 TL Salz.
½ TL Pfeffer.
200 gr. Lasagneblätter (Al dente kochen)
1 TL Salz.
20 ml Olivenöl.
Béchamelsauce:
50 gr. Butter.
3 EL Mehl.
500 ml. Milch.
1 TL Salz.
½ TL Muskatnuss.
500 gr. Rinder-/Schweinehackfleisch.
1 Zwiebel.
1 Karotte.
3 Knoblauchzehen.
1 Teelöffel Salz.
½ TL Pfeffer.
½ TL Muskatnuss.
1 Teelöffel Italienische Kräuter.
1 Teelöffel Chili-Pfeffer.
1 Paprika.
2 EL Tomatenmark. 30 Sekunden braten.
1 Frühlingszwiebel.
1 Bund Petersilie.
1 Bund Dill.
40 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.
100 g Käse.
100 gr. Mozzarella-Käse.
Salat:
6-8 Kirschtomaten.
1 Gurke.
Lutuk-Salat.
Olivenöl.
Salz nach Geschmack.
Pfeffer nach Geschmack.
Sesamsamen.
Zitronensaft.