Takenoko Gohan, Riso con Germogli di Bambù🎋

#chopstickparty #hiro #ricettadihiro #germoglidibambù #takenoko #riso #cucinagiapponese #vegetariana たけのこご飯/Takenoko-Gohan Riso cotto insieme a germogli di bambù, è uno dei tantissimi piatti giapponesi primaverili. Takekono-Gohan simboleggia proprio la primavera perché i germogli di bambù spuntano proprio questo periodo di primavera. in Europa è difficile trovare i germogli bambù freschi ma in scatoletta si trova in asian market. questa volta ho trovato i germogli bambù interi in asian market. in questo video rispondo ad alcune domande comune sul riso giapponese e la preparazione di riso per i piatti giapponesi. Ingredienti per 4 persone: Riso giapponese(riso per sushi oppure riso originario) 300g Germogli di bambù 200g Tofu fritto(abura-age) 40g Salsa di soia 2 cucchiai Sakè 2 cucchiai Mirin(sakè dolce) 2 cucchiai Sale ¼cucchiaino Brodo di alga kombu(va bene anche il brodo dashi normale) 300ml ⭐️Guardate anche alcune mie ricette di riso⭐️ Bagels fatti con riso per sushi ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/-2_vPiwNX1c Yaki-onighiri ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/gfy4K0fRg9k Tai-meshi/riso cotto insieme a orata in tegame ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/IKxHXZk1_B8 Takikomi-gohan ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be/6E8mMwbVgqQ Seguitemi anche su: Twitter➡️ https://twitter.com/hiroszk99 Facebook➡️ https://www.facebook.com/chopstickparty Instagram➡️ https://www.instagram.com/chopstickparty/ oppure ➡️ https://www.instagram.com/piroko99/