Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tươi - Cách cuộn không dính giấy - Swiss Roll w Fresh Cream Filling Recipe

Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tươi - Cách làm chi tiết nhất & Bí quyết cuộn bánh không bị dính giấy hay rách mặt - Swiss Roll with Fresh Cream Filling Recipe Daisy tin rằng Bánh Bông Lan Cuộn là món bánh yêu thích của rất nhiều người, tuy nhiên chắc mọi người ngại nhất là lúc cuộn bánh vì hay bị dính giấy hoặc rách mặt làm cho bánh của mình nhìn không được đẹp. Hôm nay, Daisy xin chia sẻ vài mẹo nhỏ mà Daisy học được trong quá trình làm bánh để làm sao cuộn bánh không còn là nỗi sợ của những anh/chị/em thích món bánh này thì đều có thể chinh phục được. Bây giờ mời mọi người vào bếp và cùng làm với Daisy nhé! ⭐ Nguyên liệu/Ingredients: 6 trứng cỡ vừa lạnh (59-61gr cả vỏ) - 6 cold medium egg (59-61gr/each with shell) 80gr bột mì đa dụng (protein 9.7%) - 80gr plain/all purpose flour (protein 9.7%) 20gr bột bắp/tinh bột bắp - 20gr corn flour/corn starch 1gr muối - 1gr salt 60ml sữa tươi không đường lạnh - 60ml cold whole milk 70ml dầu ăn - 70ml vegetable oil ½ muỗng cà phê tinh chất vani - ½ teaspoon vanilla extract ¼ muỗng cà phê giấm - ¼ teaspoon vinegar 120gr đường cát - 120gr granulated sugar ⭐Công thức kem tươi - Fresh cream recipe: https://youtu.be/eyjM4SAMjoc ⭐ Kích thước khuôn bánh/ Baking tray size: 39x27cm -15"x10.5" *** Lưu ý: Bản thân Daisy thấy khuôn màu trắng hoặc bạc sẽ nướng bánh có thành phẩm tốt hơn là dùng khuôn đen vì khuôn đen dễ bắt nhiệt làm bánh chín không đều, có thể phần bên trong ẩm (chưa chín) mà bên ngoài đã cháy, cũng có thể là nguyên nhân gây thắt eo. Mọi người thấy video hữu ích thì nhấn thích/like, chia sẻ/share và đăng ký/subscribe kênh của mình để mình có thêm động lực nhé. Cảm ơn mọi người nhiều. Thank you for watching; please like, share and subscribe to my channel to encourage me. 🙏 Support My Channel: Buy me a coffee ☕ : https://www.buymeacoffee.com/Daisykitchen FB: https://www.facebook.com/EnjoyCookingEnjoyEating Youtube: https://www.youtube.com/c/Daisykitchen 🍀 Bánh Katka vị cam - Cách làm bánh bông lan bơ không tách lòng mềm ngon - Orange Pound Cake/Butter cake Recipe: https://youtu.be/iM9SMbxUWl8 🍀Cách làm Bánh Bông Lan Bơ vị Chanh - Lemon Pound Cake Recipe: https://youtu.be/1Ii6IM4oMB8 🍀 Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện (công thức bất bại) - Rice cooker sponge cake recipe: https://youtu.be/Ix52taC-lpE 🍀Cách làm bánh cupcake bông lan trứng muối siêu dễ thương, ngon, lạ mắt - Savoury Sponge Cake Recipe: https://youtu.be/rr2T3L4RUT8 Chúc mọi người thành công! #DAISYKITCHEN #BongLanCuon #KemTuoi #SwissRoll