เริ่มต้นเดือนใหม่ด้วยอาหารเหนือ 🍲 | ทำความสะอาดบ้านยามเช้า ✨ | จอผักกาด | เห็ดนึ่งน้ำพริกข่า | VLOG

มาเริ่มต้นเดือนใหม่กันด้วยอาหารพื้นบ้านของทางภาคเหนือ "จอผักกาด" กินคู่กับ "เห็ดนึ่งน้ำพริกข่า" และ "ปลาทูปิ้งใบตอง" หุงข้าวด้วยน้ำจากดอกอัญชัน ทำความสะอาดบ้านยามเช้าด้วยการดูดฝุ่นและเก็บขนแมว ทำอาหารเช้ามื้อง่าย ๆ อร่อย และราคาประหยัด ___ สูตรอาหาร "จอผักกาด" - ผักกวางตุ้งดอก 2 มัด มัดละ 10 บาท - ถั่วเน่าเมอะ 25 กรัม - กะปิสีอ่อนสำหรับแกง 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1/4 ช้อนชา สูตรอาหาร "น้ำพริกข่า" ข่าแก่ 100 กรัม พริกแห้ง 10 เม็ด กระเทียมไทย 3 หัว เหลือ 1/2 ช้อนชา สูตรอาหาร "ข้าวหุงน้ำดอกอัญชัน" - ดอกอัญชัน 20 ดอก - น้ำสำหรับต้มอัญชัน 400-500 มิลลิลิตร - ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วยตวง วิธีทำ - ซาวข้าวทิ้ง 1 รอบ - เติมน้ำแช่ข้าว 15-20 นาที หรือจนกว่าข้าวเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น - ครบ 20 นาที เทน้ำทิ้ง - ใส่น้ำดอกอัญชันลงไปให้ท่วมข้าว 1 เซ็นติเมตร - นำไปตั้งบนไฟกลาง ต้ม 5-6 นาที จนมีควันพุ่งออกมา - ถ้าใช้เตาแก๊สให้เปิดฝา เพื่อคนข้าว - หรี่ไฟอ่อนสุด ปิดฝา ต้มต่อไปอีก 3 นาที - ครบ 3 นาที ปิดแก๊ส ปิดฝาอบข้าวต่อ 15 นาที ___ Thanks for Watching! ♡ Please like, Share and Subscribe ♡ #dailyvlog #dailyroutine #cookingvlog #thaifood #silentvlog [ follow me ] ♡♡♡ Instagram : http://www.instagram.com/staywithcotton Facebook : http://www.facebook.com/staywithcotton Twitter : https://twitter.com/staywithcotton [ music ] Epidemic Sound : https://share.epidemicsound.com/1ck7vm [ contact us ] [email protected]