Хлеб на закваске: как сделать не имея рецепта. Разбираем главные принципы и правила здорового хлеба

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/mybread 🔴 RuTube https://rutube.ru/channel/23486429/ 🔴 Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta Хотите печь вкусный и здоровый хлеб на закваске? Но никак не подберете идеальный рецепт? в этом видео я покажу, как не имея никаких рецептов и только опираясь на понимание принципов работы с тестом можно сделать хлеб "интуитивно". Следуйте за мной и вы сможете сделать великолепный хлеб даже без рецептов. Нам понадобится только вода, мука, закваска и соль! Полезные видео для вас: Как приготовить базовую пшеничную опару https://youtu.be/t3Wapl5Ju4A Если духовка не греет выше 230 градусов https://youtu.be/7IZVqmq1Gqo Как понять силу муки https://youtu.be/VwZ8LuX4OEM Станьте спонсором канала: https://www.youtube.com/channel/UCGgBKF72zEKi9ymYdyPONCA/join Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Подписывайтесь на канал! https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 Длитесь этим видео с друзьями! https://youtu.be/BVgUR-_qYcA ************************************* Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ [email protected] Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM13xOHFM0YqzVguZmJESh3 ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNdVOxO5NOr-qaVrlBQwaKe ✓Ржаные хлеба https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM4mxnaNyOxJ70gSDGGeCOR ✓Национальные хлеба https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvP2KF8alin05uV1P7c0waup ✓Ржано-пшеничные хлеба https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMvngWNCYUQuYQAJjrSIOOi ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNQYMi6srulP-inMa87w9aw ✓Пироги, пирожки на заквасках https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvPBjvSZ4RNQGCSOzYN3L-u_ ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMWiJXKcKdQ0hgo4lunhxoE ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM_5B8FGKXimQtmEt5o2A89 ✓Советы и ответы на вопросы https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvP5IRJ5F1MdA8wjMj4JwXe4 ✓Сдобная выпечка https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMs6GPXalHfRomMf3tu2W9B ✓Пшеничные хлеба https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMRj1_ry3uaDk4vzpQoK8kP ✓Обзоры инвентаря и техники https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNmU76nPd8dQYNYbkd4IiZh ✓Багеты и батоны на закваске https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMvhMO0Q1FIi-uWEJmepgqk ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM3TXHtgcqaLA_HNk-a8gAC ✓Обзоры муки и ингредиентов https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNVqnCO5Hivy42rN5cOyQ4o ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMx7aK9okwLt0VDZ8bmulFO ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMhpnGP50ExzAWc0UyN0_qp ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMo829oWGvvKhpKsTrxnDDE ✓Про опары https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMMVrWxkWeePxSlo5if7Re_ ✓Хлеб на дрожжах https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvOBgVHWKTmXNO8-0CTOFF_k ✓Безглютеновый хлеб https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNKkfjoDBlzJoc9vLf9OHih #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб