SKOPOVÉ KLOBÁSY! 🐑 Vynikající klobása z OVEČKY. Jednoduchý recept bez kutru!

🎥 📵 NOVĚ budou videa co se YT nelíbí, bez cenzury, reklam a bonusy zde: https://herohero.co/mistrmalek V tomto videu jsme opět vyslyšeli vaše volání a udělali skopové klobásy. Receptura je dle knihy Československé masné výrobky. Jde o velmi kvalitní klobásu a pokud můžete sehnat skopové maso, určitě jí vyzkoušejte. Výroby se ujmul Vláďa a Milan, tak uvidíme zda i nám se zadaří! Vychutnejte si tento díl! RECEPT: Na jemno (4mm) 4 kg skopové maso 1 kg vepřový bok Na hrubo (16 - 20mm) 2 kg skopové maso 2,9 kg vepřový bok 200 g pragandy / obyč. sůl 25 g pepř černý 10 g kmín drcený 50 g paprika sladká 30 g česnek 800 ml voda - vepřová tenká střeva (25m svazek) Děkujeme farmě Plchovice https://www.farmaplchovice.cz/ Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/ Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/ Vše pro výrobu se dá objednat na: https://www.gastrovesely.cz/ Úvazky, vakuové pytlíky atd na: https://masostroje.cz/