Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky | Josef Holub

Suroviny - 5 porcí Svíčková na smetaně: 1000 g hovězí maso zadní 200 g mrkev/celer/petržel 120 g máslo 70 g hladká mouka 300 ml smetana 33% 200 ml mléko 30 g cukr 1 ks citrón 20 ml ocet 100 ml bíle víno 10 g sůl 10 ks nové koření 10 ks celý pepř 5 ks bobkový list 5 g tymián Houskové knedlíky: 1 ks vejce 300 g hrubá mouka 150 ml mléko 1/2 ks prášek do pečiva 1 ks rohlík 5 g sůl #domácísvíčkováomáčka #svíčková #svíčkováomáčka #dnesvaříděda #babičinyrecepty #dětskásvíčkováomáčka #hovězísvíčkováomáčka #jaksedělásvíčkováomáčka #josefholub #josef_holub #šefkuchařjosefholub #českákuchyně