Scandale des eaux en bouteille : audition de Sources Alma

Le mercredi 12 février 2024, la commission d’enquête sur les pratiques des industriels de l’eau en bouteille auditionnait Luc Baeyens, le directeur général du groupe Source Alma (Cristaline, St Yorre, Vichy, ...). L’entreprise de ce dernier est visée par une plainte pour pratiques trompeuses de traitement de son eau. C’est en septembre 2024 que l’association Foodwatch a déposé une plainte contre les Sources Alma, en accusant notamment le groupe d’injecter du gaz carbonique dans de l’eau vendue comme naturellement gazeuse, ou encore d’avoir eu recours à des traitements au sulfate de fer. Au cours de son audition, le directeur général Luc Baeyens a nié tout traitement illégal, mais a par la suite reconnu qu’un traitement à base de sulfate de fer avait été retrouvé dans une de leurs usines de production de Saint-Yorre. Il a affirmé avoir fait supprimer immédiatement ce traitement. Revivez ces échanges.