Ryba po grecku i zakwas na barszcz - zobaczcie jak przygotowuję te przepisy na święta

Ryba po grecku i zakwas na barszcz - zobaczcie jak przygotowuję te przepisy na święta #przepisykulinarne #przepisyświąteczne #przepisynaświęta pojemniki szklane z pokrywką https://bit.ly/3Wa3pwO moje garnki ze stali kupiłam w lidlu https://bit.ly/3FM7DFl drzwko led https://bit.ly/3h9EZEU PRZEPIS NA ZAKWAS NA BARSZCZ Wyszorowane i obrane buraki układam w kamionkowym lub szklanym naczyniu przełożone ząbkami czosnku( na 1 kg buraków daję jedną dużą główkę), dodaję ziele angielskie, pieprz i liść laurowy. Zalewam wodą z solą kamienną( 1 czubatą łyżkę soli na 1 litr wody, woda z filtrowana, przegotowana, ,letnia). Świetnym dodatkiem są suszone wiśnie oraz trochę zakwasu z buraków lub wody z kiszenia ogórków. U mnie stoi pod talerzykiem, mieszam codziennie, przez jakieś 7-10 dni. Po tym czasie przecedzam i wstawiam do lodówki. RYBA PO GRECKU PRZEPIS 1 kg ryby (u mnie polędwica z dorsza) mąka do obtoczenia 4 marchewki seler 2 pietruszki 2 cebule koncentrat pomidorowy - słoiczek 2 łyżeczki miodu sól, pieprz, słodka papryka oliwa, masło klarowane Rybę osuszam, solę, pieprzę i obtaczam w mące. Smażę na maśle klarowanym ok 3-4 minuty z każdej strony na złoto. Ścieram warzywa korzeniowe na tarce lub w robocie, cebulę siekam w kostkę. Do rondelka wlewam 1-2 łyżki oliwy. Smażę cebulę aż się zeszkli, ok. 3 min. Dodaję warzywa, przyprawy, mieszam. Dolewam po trochę bulionu, finalnie użyłam 500ml. Duszę pod częściowym przykryciem ok 20-30 min. Wyjmuję liść laurowy, ziele i pieprz. Dodaję koncentrat i miód. Dodaję pieprz i sól. Przekładam na rybę. Playlista święta: https://youtube.com/playlist?list=PL01LLB_5lnyuN5EbBe95tLKG-92WKCIkA Moja kuchnia https://youtu.be/7b293hJP-_M Organizacja spiżarni https://youtu.be/P8xzwGORQIs Mikser planetarny Kitchenaid http://bit.ly/3hx0X4e miarki kuchenne http://bit.ly/3g6O00E Jeżeli moje treści na blogu, youtubie i instagramie pomogły ci w zdobyciu wiedzy, możesz postawić mi wirtualną kawę w ramach rewanżu https://buycoffee.to/leniwa_niedziela Koniecznie dajcie znać jeżeli obserwujecie mnie na: Instagram: ogrodowy - mnóstwo zdjęć z ogrodu, porady ogrodowe i codzienne relacje z domu i ogrodu https://www.instagram.com/martashomegarden/ i z przepisami: relacje z gotowania plus mnóstwo inspirujących zdjęć potraw: https://www.instagram.com/martapotoczek/ Pinterest https://pl.pinterest.com/marta_potoczek/ FB:https://www.facebook.com/marta.potoczek.fotografia Używam linków afiliacyjnych. Oznacza to, że produkty które polecam kupuje sama, to jak je pokazuje i opinie które wyrażam nie są wynikiem współpracy. Jeżeli kupicie coś klikając w link afiliacyjny otrzymam od tego zakupu niewielką prowizję.