Ricetta OKONOMIYAKI - Preparare l'Okonomiyaki COME A OSAKA !!

#okonomiyaki #cucinagiapponese #pizzagiapponese Oggi vi porto in Giappone, con questo famosissimo piatto tipico dello street food nipponico. Questa sostanziosa e saporitissima pietanza, unisce la cremosità dell'uovo e del nagaimo, la croccantezza del cavolo e il sapore dolce/salato della salsa otafuku...assolutamente delizioso! Se volete saperne di più sullo street food di Osaka, andate a leggere il mio articolo sul sito "Sono in viaggio" di Rudy Vianello! https://www.sonoinviaggio.com/osaka-cosa-mangiare/ Per comprare gli ingredienti della ricetta: https://ssosoe.com/ CODICE SCONTO: Gurumetto19 Ingredienti per 2 persone: Per l'okonomiyaki - 4 uova - 1/2 cucchiaino di zucchero semolato - 1/2 cucchiaino di sale fino - 1/2 cucchiaino di baking powder - 120 g di farina bianca 00 - 30 g di gari - 350 g di cavolo verza - 180 ml di dashi - 200 g di nagaimo - 8 fettine di bacon - sansho - maionese kewpie - 4 cucchiai di fiocchi di tempura fritti (tenkasu) - Aonori - Una manciata di Katsuobushi - Un cipollotto Per la salsa otafuku - 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero semolato - 2 cucchiai di salsa d'ostriche - 4 cucchiai di ketchup - 3 cucchiai e 1/2 di salsa worcestershire Utensili consigliati: - 2 padelle antiaderenti