Réussir son levain _ La recette simple et efficace [IG Bas]

Réussir son levain _ La recette simple et efficace [IG Bas]

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Réussir son levain _ La recette simple et efficace [IG Bas]
Vous êtes à la recherche de recettes gourmandes, végétariennes et IG bas ? Abonnez-vous ✨ #Levain #RecettesIGBas #RecettesSaines #PainIGBas #RecettesFaciles #BienManger #RégimeIGBas #CuisineGourmande #HealthyFood #Probiotiques #Fibres #RecettesEquilibrees #LevainMaison #SainEtBon 00:00 Introduction 00:52 Le levain : comment ça marche ? 09:47 Les ustensiles 11:36 Jour 1 : création du levain étape 1 14:11 Jour 2 : étape 2 nourrir le levain 17:18 Jour 3 : étape 3 nourrir le levain [encore] 21:35 Jour 4 : étape 4 nourrir le levain [on y est presque] 25:27 Jour 5 : étape 5 nourrir une dernière fois avant le pain ! 26:14 Conclusion et conseils d'entretiens Recette ⇓ Aujourd'hui, les gourmands en redemandent ! Alors c'est parti, on se lance pour 5 jours ensemble pour réaliser notre précieux levain maison. Réalisé à partir d'une farine IG bas : la farine de Seigle complète. Cette recette est toute simple, nécessitera seulement de la farine de seigle et de l'eau pour un levain qui vous durera toute une vie avec un peu d'attention. Recette du premier jour : - 25 g de farine de Seigle T130 - 25 ml d’eau non chlorée - un peu de patience Recette du jour 2, 3, 4 et 5 : - 50 g de farine de Seigle T130 - 50 ml d’eau non chlorée - un peu de patience Les 5 clés de la réussite : 01. Avoir des ustensiles bien propres et non métalliques 02. Avoir de la farine de seigle complète BIO 03. Faire bouillir 1L d'eau la veille et laisser reposer 1 nuit à température ambiante (bocal ou bouteille ouverte) 04. 5 minutes d'attention par jour, pendant 5 jours 05. Lui montrer votre meilleur sourire pour l'encourager ⏩ Pour TOUT savoir sur le levain, sa conception, son entretien et réaliser de délicieux pains, pizza, naans, cookies ou pâtisseries avec lui, c'est par ici : https://sante-et-gourmandise.com/produit/levain-facile-et-ig-bas-14-recettes-du-quotidien/ ⏩ Pour des idées recettes et un guide complet enrichi chaque semaine sur l'alimentation IG bas et l'organisation en cuisine, ainsi que des sessions batchcooking IG bas au fil des saisons, c'est par ici : https://santeetgourmandise.systeme.io/uneviesaine 🎁 Pour vos commandes de produits BIO sur https://www.greenweez.com/ , 10€ offerts sur votre commande avec le code : 57PQJLGG lors de la création de votre espace client. 🎁 ⏩ Pour plus de recettes, retrouvez-moi sur https://sante-et-gourmandise.com/ ⏩ Et sur Instagram : https://www.instagram.com/santeetgourmandise/ Belle journée ! Musique : bensound-allthat