RECEITA DE PIZZA COM A FAMÍLIA GOMES 😍👨👩👧👦🍕🍴👨🍳
Tive o prazer de experimentar e conferir de perto a pizza feita com a receita especial do meu esposo! Cada detalhe, cada ingrediente e todo o carinho fazem dessa pizza simplesmente irresistível. E o melhor de tudo: ainda tivemos momentos de diversão em família!
Um verdadeiro sabor de casa! 🍕❤️
RECEITA COMPLETA 👇
Ingredientes
Massa
4 tabletes de fermento biológico para pão
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de café de óleo de soja
1 copo americano e meio de água morna
1 quilo de farinha de trigo (650 g para utilizar na massa e 350 g para polvilhar se necessário)
Modo de Preparo
1. Numa tigela grande, dissolva 4 tabletes de fermento biológico (para pão) em 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de sal. Junte 1 xícara (café) de óleo de soja e 1 ½ copo (tipo americano) de água morna.
2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo (650 g). Deixe o restante da farinha de trigo (350 g) para abrir a massa.
3. Sove bem a massa e coloque para crescer dentro de uma tigela coberta com pano por 1 hora ou até dobrar de volume.
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4. Divida a massa em 6 porções (bolinhas) e faça discos bem finos com auxilio de um rolo. Coloque numa fôrma própria para pizza polvilhada apenas com farinha de trigo.
5. Passe o molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 200º C por 20 minutos até dourar as bordas. Retire do forno e coloque a cobertura de sua preferência. Na hora de servir, leve ao forno novamente apenas para derreter o recheio (+/- 5 minutos)
Cobertura Calabresa
Meia xícara de chá ou 100 gramas de molho de tomates
200 gramas de muçarela ralada
200 gramas de linguiça calabresa cortada em rodelas
1 cebola cortada em rodelas ou 100 gramas
Ingredientes
Cobertura Margherita
300 gramas de muçarela fatiada
Meia xícara de chá de molho de tomate
6 rodelas de tomate
20 folhinhas de manjericão
3 colheres de sopa cheias de parmesão ralado
Agradecimentos à toda minha família e a Deus!
Produção Audiovisual.
@tcfilmesprodutora
Direção Criativa: Alef Kaf e Thais Gomes.