Rączka gotuje: K A R T A C Z E !!!, kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana

Odc. 597 - tym razem ziemniaczana kuchnia Podlasia - kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana oraz kartacze. Składniki poniżej: Kiszka ziemniaczana ziemniaki – 2 kg jaja – 2 szt. kasza manna – 3-4 łyżki cukier, sól, pieprz – do smaku pieprz ziołowy – 1 łyżeczka majeranek – 1 łyżka czosnek – 4 ząbki cebula – 2 szt. słonina wędzona – 300 g boczek wędzony parzony – 300 g jelita wieprzowe 42 – 1 op. Babka ziemniaczana ziemniaki – 2 kg jaja – 2 szt. kasza jęczmienna - 1 szklanka sól, pieprz – do smaku majeranek – 1 łyżka czosnek – 3-4 ząbki cebula – 1,5 szt. słonina wędzona – 300 g boczek wędzony parzony – 300 g skóra ze słoniny na spód blachy Kartacze ziemniaki ugotowane – 1 kg ziemniaki surowe – 2 kg mąka ziemniaczana – ok. 40 dag jaja – 2 szt. łopatka wieprzowa – 1 kg smalec – do smażenia cebula – 2 szt. czosnek – 4 ząbki słonina wędzona – 300 g sól, pieprz – do smaku majeranek – 1 łyżka pieprz ziołowy – szczypta boczek wędzony parzony – 300 g słonina wędzona – 300 g