Przepis na Gulasz z Łopatki Wieprzowej

Moja nowa książka dostępna w przedsprzedaży już teraz: http://bitly.pl/9AZPq Składniki: - 1 kg łopatki wieprzowej, - smalec do smażenia, - 2 cebule, - 1 marchew, - 1 por, - 2-3 ząbki czosnku, - 1 papryka czerwona, - 1 łyżka papryki wędzonej, - 1 łyżka majeranku, - 2-3 liście laurowe, - 3 ziarna ziela angielskiego, - pieprz, - sól, - 2 łyżki koncentratu pomidorowego, - 1 łyżka mąki, - 500 ml rosołu lub bulionu, - ok 1 litr wody.