Potężna substancja, która chroni przed rakiem. To jedz, by nie zachorować

Jak nie zachorować na raka? Przede wszystkim zdrowa dieta: powinna zawierać produkty przeciwnowotworowe. Jedną z najlepszych substancji pod tym względem jest sulforafan. Żywność, która go zawiera, może być określona jako produkty antyrakowe. Inne składniki, które chronią przed rakiem, to allicyna (źródła: cebula i czosnek), karotenoidy, polifenole, ergotioneina, błonnik pokarmowy i niektóre składniki mineralne oraz witaminy. Zdrowe odżywianie chroniące przed chorobami nowotworowymi powinno je uwzględniać. O tym wszystkim w dzisiejszym odcinku. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński. ✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia: https://drbartek.pl/dziennik/ ✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco: https://bit.ly/subskrybuj_moj_kanal ✔️ MÓJ E-MAIL: [email protected] ✔️ MÓJ INSTAGRAM: drbartekpl ✔️ MÓJ FANPAGE: fb.me/drbartekpl ✔️ MÓJ BLOG: www.drbartek.pl ✔️ KRÓTKO O MNIE: W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.