SMAROWIDŁO MIĘSNE -RILETES - #mięso #smalec #wieprzowina #riletes

Domowy przepis na pyszną karkówkę wolno gotowaną. Idealna na kanapki, super smarowidło do chleba z niewielką ilością tłuszczu. Karkówka Rewelacja De Luxe ! Prosty łatwy przepis dla każdego kucharza, małego i tego dużego. Smaczna i miękka aromatyczna wieprzowina. Słoiki pełne smaku Przepis na domowe smarowidło: - karkówka wieprzowa z tłuszczem około 1.5 kg - boczek surowy wędzony 0,5 kg przyprawy : sól pieprz czarny czosnek suszony (mix) liść laurowy ziele angielskie świeży tymianek majeranek 200 ml wody Wstęp 00:01 Kroimy mięso 00:10 Boczek w kawałki 00:45 Przyprawiam mięso 01:22 Dorzucam warzywa 03:10 Gotowanie karkówki 03:30 Przekładam w słoiki 05:30 Otwieram słoik z karkówką 06:46 Karkówka Przepisy: https://youtube.com/playlist?list=PLzkNxFpnatOOPdI8r4FMqZwLKV69ZZE5x Pokrój mięso na małą kostkę 2 na 2 centymetry maksymalnie, przypraw sól i pieprz oraz czosnkiem i tymiankiem. Następnie przełóż mięso do dużego garnka, najlepiej z grubym dnem i gotuj na małym, bardzo małym ogniu przez 4 godziny mieszając od czasu do czas... po 4 godzinach gotowania zdejmij garnek z ognia i wyciągnij liść laurowy, ziele angielskie i ewentualnie skórę z boczku. Spróbuj karkówkę i jeśli trzeba dopraw solą i pieprzem, dodaj majeranek rozcierając go w palcach... dodaj jeszcze świeży tymianek. Wymieszaj wszystko dokładnie i rozetrzyj mięso delikatnie łyżką drewnianą lub cedzakową. Gorące mięso nakładaj do wyparzonych i suchych słoików, a następnie po oczyszczeniu gwintu słoika zakręć mocno wieczko i postaw słoik dnem do góry. Tak przygotowane smarowidło z karkówki po całkowitym ostygnięciu można przełożyć do lodówki. Możesz przechowywać poza lodówką w chłodnym najlepiej delikatnie zaciemnionym miejscu przez jakiś czas... Karkówka jest naprawdę bardzo pyszna i aromatyczna, nie jest bardzo tłusta jak typowe smarowidło i nie jest sucha, jeśli nie lubisz takiego rozdrobnionego mięsa możesz zmielić karkówkę po ugotowaniu - będzie wtedy jednolite... choć to już nie to samo. Karkówka jak za dawnych lat, z przepisów babci, mamy i cioci :-) Jeśli Ci się podoba ten przepis udostępnij go dalej i oczywiście wypróbuj, a później napisz komentarz i pochwal się smakiem. Pozdrawiam Piotr Smarowidło do chleba. SŁOIKI PEŁNE MIĘSA Możesz mięso zawekować stosując Tyndalizacje według przepisów Pana Adolf Kudliński. Główna zasada pasteryzacji: Jeśli do słoików włożyliśmy gorące mięso, wlewamy gorącą wodę, jeżeli zaś było chłodne, wlewamy zimną. Całość przykrywamy i gotujemy przez odpowiednią ilość czasu, zależną od wielkości słoików. Po tym czasie wyjmujemy słoiki i dokręcamy, obracamy i studzimy je. #karkówka #piteref Smarowidło De Luxe: Pyszna Karkówka Wolno Gotowana na Kanapki i Chleb" Witaj w mojej kuchni, gdzie serwuję Ci kolejny przepis na smakowite smarowidło – tym razem z karkówki! Jeśli lubisz aromatyczne i niesamowicie smaczne dodatki do kanapek i chleba, to koniecznie wypróbuj ten prosty przepis na domową wędlinę, która rozpływa się w ustach. Wystarczy kilka składników, takich jak karkówka wieprzowa z tłuszczem, soczysty boczek wędzony oraz przyprawy, takie jak sól, pieprz czarny, czosnek suszony, liść laurowy, ziele angielskie i świeży tymianek, aby stworzyć wyjątkowe smarowidło, które zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. W filmie znajdziesz wszystkie etapy przygotowania tego wyjątkowego smarowidła, od krojenia mięsa na małą kostkę, przez przyprawianie i gotowanie na małym ogniu, aż po przełożenie do wyparzonych słoików. Ten przepis na smarowidło z karkówki doskonale sprawdzi się również jako wspaniały prezent dla bliskich czy dodatek do świątecznego stołu. Nie czekaj dłużej! Do dzieła i przygotuj to pyszne smarowidło, które z pewnością podbije serca Twoich najbliższych. Smacznego! SMAROWIDŁO MIĘSNE - RILETES - #mięso #smalec #wieprzowina #riletes Tagi dla YouTube: #gotowaniejestproste #przepis #smarowidło #karkówka #wędlinadomowa #słoiki #domoweprzepisy #deluxe #smakowite #aromatyczne #wędlinadokanapek #chleb #smakosze #gotujzmiłością #kuchniaswojego #kulinarnepasje #wędliny #kulinarnaucztadla każdegos #domowakuchnia #przepisynaświęta https://youtube.com/playlist?list=PLzkNxFpnatOOPdI8r4FMqZwLKV69ZZE5x Jeśli podobają Ci się moje przepisy i chcesz być na bieżąco z nowymi filmami, kliknij tutaj, aby zasubskrybować mój kanał: https://www.youtube.com/@Gotowaniejestproste?sub_confirmation=1