Простой рецепт засолки груздей горячим способом#грузди#засолкагрибов#простовкусно#Picklingmushrooms

В этом видео я покажу весь процесс подготовки и засолки "сухих" груздей горячим способом. Солить грузди легко,но очень затратно по времени, которое придется потратить на подготовку грибов к засолке. Грузди имеют горьковатый вкус,поэтому их обязательно надо вымачивать в холодной воде не менее суток, причём воду менять придётся через каждые 4-6 часов.Этот рецепт мне подсказали в Курганской области, которая ассоциируется у меня и с солёными груздями тоже. Грибы получаются вкусными и ароматными. Расчёт соли я делаю на литр воды,НЕ на вес груздей!!! 1 литр воды 2 столовые ложки соли. Но ещё можно ориентироваться на свой вкус,то есть рассол должен быть немного солонее,чем обычно вы используете. В любом случае,грибы лишнюю соль не впитают. Здесь простой способ засолки волнушек розовых: https://youtu.be/NIh1u2JsTKo?feature=shared Здесь простой рецепт засолки рыжиков https://youtu.be/YnBXkdvE_ds?si=FGFViJeAZuAZ5lt8 Здесь видео о том, как легко найти грузди в лесу 👇 https://youtu.be/I-6gkTsCK78?si=WEBFCLtzXNhGpvtL Как выглядит чёрный груздь https://youtu.be/h9uon_BXZ_c?feature=shared