Pianeta Verde: "La Capra Campa", agricoltura biointensiva e agriturismo vegano 21.10.2020

Valerio e la moglie Roberta, tre anni fa, hanno realizzato il loro sogno. Lavorare la terra, immersi nella natura, salvando ogni forma di vita. Nasce così la “Fattoria La Capra Campa”, azienda agricola che produce ortaggi seguendo i dettami dell’agricoltura biointensiva ed è il primo agriturismo vegano in Lombardia. Nella puntata di Pianeta Verde vi porteremo in Valle Imagna, in provincia di Bergamo, per raccontarvi questa bella e sana realtà, brillante esempio di come queste pratiche agricole siano in grado di incrementare la fertilità del suolo, ottimizzare i piccoli spazi e permettere di ottenere maggiori rese senza l’utilizzo di sostanze chimiche. Non mancheranno gustosissimi piatti vegani con le verdure dell’orto cucinati con la fantasia di Valerio. Buoni e cruelty free.