Phá lấu, ngon không thể tả!
Phá lấu làm tại nhà đúng cách sẽ không thua gì ở tiệm mà lại hợp với khẩu vị của chúng ta hơn. Đừng sợ phá lấu khó làm, chỉ cần theo đúng công thức sau đây là nhà bạn sẽ có một món ngon hơn cả tiệm!
Welcome to Maclam’s channel:
https://www.youtube.com/c/MaclamsKitchen
Facebook:
https://www.facebook.com/maclam.pham/
Ingredient
-1 kg ½ tai, lưỡi. bao tử heo, thú linh
Nước hầm
-2 lít nước
-Thảo quả -cánh hồi- đinh hương- tiêu Tứ xuyên-quế cây
-1 muỗng canh hắc xì dầu
-2 muỗng canh rượu nấu
-2 muỗng canh xì dầu
-1 muỗng canh đường
-1/2 muỗng canh dầu màu điều
Gia vị thịt
-2 muỗng canh hành hương băm nhỏ
-2 muỗng canh tỏi băm
-1/2 muỗng café bột ngũ vị hương
-1 muỗng café hắc xì dầu
-1/2 muỗng canh dầu điều
-1/4 muỗng cafe bột ngọt
-1 muỗng canh muối