Perché nessuno vuole fare il cameriere?
Nell’estate più calda degli ultimi anni, i ristoratori sembrano ritrovarsi senza personale. Che succede?
Abbiamo approfondito il tema con lo staff del ristorante "La Casina" di Massa, dove @raybanhoff si è improvvisato cameriere per un giorno e, tra un vassoio tenuto in equilibrio e una pizza portata ai tavoli, si è fatto raccontare i ritmi del settore della ristorazione.
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