Pečená kačka s dusenou kapustou a domácimi lokšami
Toto je obdobie, keď sa pečú husi a kačky, no a ja som tiež musel upiecť kačku s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami. No tak sa poďte pozrieť, ako sa mi to podarilo.
Suroviny:
Na prípravu kačice
1 ks Kačica
1 ks Jablko
Voda
Soľ
Korenie 4 farieb
Rasca
Na prípravu kapusty
1 ks Kapusta červená
2 ks Cibuľa
2 ČL Trstinový cukor
2 ČL Rasca mletá
2 PL Jablčný ocot
Soľ
Korenie 4 farieb
Na prípravu lokší
1 kg Zemiaky uvarené v šupke
150 g Hladká múka
150 g Polohrubá múka
1 ČL Soda bikarbona