Ostre żeberka z grilla w piwnej solance z glazurą jabłkową z habanero

To jest totalnie przepyszny przepis na żeberka - robione zupełnie nową metodą to nie są żeberka 3-2-1 tylko 2-1-1, dodatkowo są w solance z piwa i glazurowane sosem z habanero. Ta glazura - jabłko i ostra papryczka to po prostu odpał. Przepis: solanka 2,5kg żeberek 150g soli 50g cukru 1 cebula imbir wielkości kciuka gałązka rozmarynu trawa cytrynowa liść kafiru 1 l wrzątku 0,5 l piwa mieszanka przypraw 1 łyżka papryki słodkiej 2 łyżki majeranku 1 łyżka pieprzu pół łyżki kminu rzymskiego glazura 3 ząbki czosnku imbir habanero 100g cukru cachaca albo rum - 50ml sok jabłkowy 200ml sos sojowy - 2 łyżki sos rybny - 1 łyżka ocet ryżowy 50ml łyżka skrobii odrobina wody Grill Bastards: www.grillbastards.pl https://www.facebook.com/grillbastards​ https://www.instagram.com/grill_bastards Na tym kanale poruszamy następujące tematy: grill gazowy, jak grillować ziemniaki z grilla karkówka z grilla solanka do mięsa żeberka z grilla jak rozpalić grill grill węglowy burger stek z grilla jak grillować karkówkę przepis na karkówkę boczek z grilla