One Pot Kylling med pasta - Virkelig nem hverdagsmad.
Det må gerne være nemt. Og det her er virkeligt nemt.
Du skal bruge til 4 personer (cirka)
1 lille kylling - Eller 4 lår.
2 spsk olivenolie
Salt peber
1 fennikel
1 tsk fennikelfrø
10 små skalotteløg (eller måske 2-3 mindre rødløg)
250g spinat
150g cherrytomater
4 dl let hønsefond
350-400g fregola (eller anden lille, hurtigkogt pasta som fx supperhorn ELLER RIS)
4-5dl vand
Du kan altid supplere op med de grøntsager og urter du måtte have på lager. Det er temmeligt meget op til fortolkning.