Nước Lèo Đa Năng Cho Món Bún Mọc - Bánh Canh Nui [Cách Nấu Kinh Doanh].

#bunmoc #banhcanhgio #nui #monnguoihoa Nguyên liệu: 3kg Giò Heo 1kg Thịt Đùi 600g Da Heo Nui Củ Cà Rốt Củ Cải Đỏ 300g Hành Tím phi Bánh Canh Bột Lọc Bún nhỏ Rau thơm Rau Muống Bắp Chuối Chanh Ớt Hành Ngò Bún Mọc ăn kèm với Mắm Tôm. Cách nêm nước lèo Bánh Canh: 5 lít Nước 50g Muối Hột 75g Đường Phèn 1 Tbsp Hạt Nêm (15g) 1 Tbsp Bộ Ngọt (15g) 1 Tbsp Nước Mắm 40 độ đạm Cách nêm nước lèo Bún Mọc: 5 Lít Nước 50g Muối Hột 60g Đường Phèn 1 Tbsp Hạt Nêm (15g) 1 Tbsp Bộ Ngọt (15g) Đường link làm Hành phi: https://www.youtube.com/watch?v=KK9XFvhDSO0