Przepis jak zrobić pyszny domowy krem pistacjowy. Idealny do tynkowania, przekładania i ozdabiania tortów, babeczek czy deserów. Krem ten jest mocno pistacjowy, a nie tylko z dodatkiem pistacji. Jest pięknie zielony. Zabarwiony naturalnym barwnikiem. Jest stabilny i można z nim długo pracować.
Zapraszam Was również na filmy:
Krem truskawkowy do tortu. -
https://youtu.be/NN9jsdv4F6I
Jak zrobić krem czekoladowy. -
https://youtu.be/H-yXVKn_zZ8
Jak zrobić krem z mascarpone i śmietany. -
https://youtu.be/1IFBX9TcIv8
Jak zrobić najlepszy wysoki biszkopt. -
https://youtu.be/cA6iUsllXBY
Biszkopt kakaowy. -
https://youtu.be/5kpCIFh5Ebg
Jak zrobić prawdziwe domowe masło orzechowe? -
https://youtu.be/r-lAFcoqUa0
NA SKRÓTY:
00:42 – składniki
01:20 – czy można zrobić krem z całych pistacji ?
03:02 – jak w naturalny sposób wzmocnić kolor kremu pistacjowego ?
03:41 – kiedy krem należy stabilizować i czym ?
05:05 – ile kremu wyjdzie z tych składników, na ile warstw i otynkowań wystarcza taki krem ?
06:15 – potrzebne akcesoria
06:50 – przygotowanie
11:55 – i gotowe
Zapraszam Was również na mój profil: https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI:
100 g mascarpone
100 g śmietanki 30%
100 g pistacji łuskanych, prażonych, niesolonych
20 – 25 g cukru pudru
1 - 2 szczypty soli
1 płaska łyżeczka herbaty zielonej, sproszkowanej MATCHA
DO EWENTUALNEGO ZASTABILIZOWANIA KREMU:
1 łyżeczka żelatyny i 2 łyżki wody
albo
1 opakowania śmietanfixu lub śmietanexu
W filmie tym razem możecie zobaczyć jak stabilizuję krem śmietanfixem/śmietanexem
Jeśli chcecie zobaczyć jak zastabilizować krem żelatyną polecam fragment filmu z kremem śmietanowym:
https://youtu.be/1IFBX9TcIv8?si=9ELjqkEjqkpqW_kO&t=417
#menudorotki #kanałkulinarny #menu