Mój chleb po roku! Chlebowy update - moje triki dla lepszego chleba #chlebnews

Jeśli zrobiłeś chleb z moją pomocą pochwal się nim! Nie zapomnij zrobić mu zdjęcie i oznaczyć mnie na Instagramie @wojtiendi albo wyslać mi gdzieś np pocztówkę z pięknym bochenkiem Przepis dla tych co nie chcą wchodzic w film z przepisem : Zaczyn: 150 g / około 2/3szkl. wody 150 g / około 1 szkl. mąki 1-2g, drożdży suchych 2-3 g drożdży świeżych Minimalny czas dla zaczynu to 4 godziny w temperaturze pokojowej, najwięcej to 24. Ciasto: 285 ml. /ok 1 i 1/4 szkl wody 450g / 3 szkl mąki pszennej uniwersalnej 10g 1 łyżeczki soli 2g drożdży suchych. Lub 4 g drożdży świeżych Cały zaczyn Pieczenie: Dla dwóch małych bochenków : Piekarnik nagrzany razem z NACZYNIEM ZAROODPORNYM LUB GARNIEM Z POKRYWKĄ przez około 40-55 minut do 250 stopni tryb góra dół, dla BLASZKI Z MISKĄ wystarczy 25 minut nagrzewania. 20 min w naczyniu z pokrywką 15 min w 235 stopniach Celsjusza #baking #bread