Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną konserwę w słoikach ala mortadela z gorczycą i jalapeno. Konserwa idealna do długiego przechowywania. Zapraszam serdecznie na krótki film i życzę smacznego. Przepis https://youtu.be/qrVbsJT3oWA Składniki: - Schab 1,5 kg. - Szynka 1,5 kg. - Gorczyca biała w ziarnach 1 czubata łyżka. - Czosnek granulowany 2 czubate łyżeczki. - Papryka słodka wędzona 1 czubata łyżeczka. - Sól peklująca 14 g. - Sól morska 40 g. - Skrobia ziemniaczana 1 czubata łyżeczka. - Zimna woda 300 ml. - Jalapeno 2 czubate łyżki. - Kolendra mielona 1 czubata łyżeczka. Smacznego :-)