🍁 Benvenuto nel nostro speciale MEAL PREP Autunnale! 🍁 Sei pronto a rendere più facile la tua dieta settimanale con piatti sani, deliziosi e preparati in anticipo? In questo video ti guidiamo passo passo nella preparazione di tre ricette perfette per la stagione autunnale, piene di sapori caldi e ingredienti nutrienti. Inoltre faremo altre preparazione base per andare a comporre i nostri pasti settimanli. Questi piatti bilanciati ti accompagneranno dalla colazione alla cena, garantendo energia e gusto! 💪✨ Al momento del pasto ti basterà scaldarli e servirli.
Oltre alle preparazione base come la cottura delle verdure ecco tre ricette che prepareremo:
🥣 Porridge al Forno con Frutti di Bosco e Cioccolato Fondente
Cominciamo con una colazione irresistibile e super nutriente, perfetta per un boost di energia a inizio giornata!
Ingredienti:
2 banane 🍌
150 g di avena
360 ml di latte di cocco 🥥
120 g di yogurt greco
40 g di cioccolato fondente 🍫
30 gocce di stevia
100 g di frutti di bosco surgelati + 30 g come topping 🍓
Procedimento:
Preriscalda il forno a 175°C.
Schiaccia le banane e aggiungi avena, latte di cocco, yogurt greco, frutti di bosco, stevia e cioccolato a pezzetti. Mescola bene.
Aggiungi altro cioccolato fondente e frutti di bosco sopra per un topping goloso.
Versa nelle teglie e cuoci in forno per 30 minuti, lascia raffreddare e dividi in porzioni per le colazioni della settimana! 🕖
🍛 Curry di Ceci e Zucca
Un piatto ricco di sapore e perfetto per riscaldarti nelle giornate più fredde! Questo curry cremoso è facile da preparare e si conserva benissimo.
Ingredienti:
140 g di ceci precotti
300 g di zucca 🎃
250 ml di latte di cocco
250 ml di acqua 💧
Spezie: cumino, curry, curcuma 🌶
2 manciate di spinacini 🥬
Procedimento:
Fai soffriggere un po’ di porro con olio per qualche minuto. Aggiungi poi un filo d'acqua e fai stufare ancora il porro.
Aggiungi le spezie, poi la zucca a cubetti, i ceci e il latte di cocco. Mescola bene e fai insaporire.
Versa l’acqua, copri e lascia cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio-basso.
Spegni il fuoco e aggiungi una cucchiaiata di burro di arachidi per una consistenza ancora più cremosa.
Al momento di consumarlo, riscaldalo in padella e aggiungi gli spinacini freschi. Conserva in frigo fino al momento di servire! 😋
🍄 Polpette di Lenticchie e Funghi
Per un pasto proteico e saporito, queste polpette vegetariane sono perfette, sia a pranzo che a cena!
Ingredienti:
280 g di lenticchie in scatola
130 g di funghi champignon
120 g di pane raffermo
80 g di pangrattato
1 cipolla 🧅
Olio, sale e pepe 🧂
Procedimento:
Frulla le lenticchie, i funghi, il pane, la cipolla, l’olio, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto in una ciotola, aggiungi il pangrattato mischia bene e lascia riposare in frigo per circa 30 minuti.
Forma le polpette e falle rosolare in padella con un filo d’olio.
Aggiungi un po’ di passata di pomodoro e, se necessario, un goccio d’acqua. Cuoci per qualche minuto e completa con basilico fresco e un filo d’olio a crudo al momento di servire. 🥄
🔥 Segui questo video per scoprire come rendere il tuo meal prep autunnale facile e veloce! Non solo risparmierai tempo, ma ti assicurerai anche piatti sani e deliziosi per tutta la settimana. Unisciti alla nostra community di Cotto al Dente per consigli, ricette e ispirazione per uno stile di vita sano! #MealPrepAutunnale #CottoalDente #wellnesslifestyle
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