Заточка Руки или Точилка? Мусат и MC66? Spyderco Military 2? Сталь и тарелка? Как выровнять подводы?

★ Ножи Owl Knife: https://rezat.ru/lLjZ3R4G ★ Ножи Arcos: https://rezat.ru/lLBrJfiU ★ Ножи Microtech: https://rezat.ru/lLvWMe1l ★ Ножи «Мастерская механика Титова»: https://rezat.ru/lLiEMYFA ★ Ножи Spyderco: https://rezat.ru/lLQKs9eG ★ Ножи CultroTech: https://rezat.ru/lLJIvxqb ★ Ножи «Мастерская братьев Широгоровых»: https://rezat.ru/lLHfMy9B ★ Точилки для ножей Chef's Choice: https://rezat.ru/lL2EkmkS ★ Мусаты для правки ножей: https://rezat.ru/lLRxrkY2 ★ Точилки для ножей Профиль (TSProf): https://rezat.ru/lL2kW3Vj ★ Точилки для ножей Hapstone: https://rezat.ru/lLHJNH8g ★ Камни для заточки Naniwa: https://rezat.ru/lLHSyBWP ★ Эльборы для заточных систем: https://rezat.ru/lLUydDoN ★ Алмазы для заточных систем: https://rezat.ru/lL1ICWBk ★ Бланки-притиры для заточных систем: https://rezat.ru/lL1DQ3sq ★ Камни Suehiro на бланках: https://rezat.ru/lLzKqRXL ★ Абразивы Shapton: https://rezat.ru/lLlPNKUn ★ Камни для заточки Boride: https://rezat.ru/lL1iRFu2 ★ Кейсы для хранения абразивов: https://rezat.ru/lLXkP4hr ★ Подставки для кухонных ножей: https://rezat.ru/lLfORiSM ★ Разделочные доски: https://rezat.ru/lLQcp78y ★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: https://rezat.ru/lLCx94S5 ✔ https://t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм ✔ https://sponsr.ru/kiyasov/ - Дополнительный и "неформатный" контент ✔ https://youtu.be/OnYUWYjCdqQ - Видео о тестах. ✔ https://kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием. ✔ https://kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие. ✔ Музыка - https://www.epidemicsound.com/referral/myx1qa/ - месяц бесплатно Отвечаю на ваши вопросы! 00:00 Начало 01:31 Заточка на руках или на точилке. Мусат для ZDP189 12:01 Профиль или Ефим 15:49 Мастерская Титова или Microtech 20:57 Веневские Алмазы MS1 22:58 Ножи Богдана Аврамишина 23:18 О притирах 47:30 О тестах 56:27 Зачем мне дешевая кухня 01:00:20 Какой притир в видео 01:01:26 Абразивы для нержавейки 01:04:37 Maxamet, HAP-72 01:07:07 Сталь для тарелки 01:12:07 Объем пасты на притире 01:13:49 Нанесение пасты на притир 01:16:09 Угол на Wuesthof 01:17:31 Барахолка 01:17:59 Какой камерой снимаю 01:25:34 Заточка сразу после покупки 01:28:38 Алмазы Матрикс 01:34:16 Заточка для реза салфетки 01:37:52 S35VN или 154CM на Pro-Tech 01:40:08 Угол заточки при работе с притирами 01:43:16 Про заусенец 01:49:37 Military 2 и отсутствие прогресса 02:04:25 Работа притиров на зерно 02:07:06 Boker или Arcos 02:08:28 Заточка кованных ножей. 02:10:36 Закрытая пятка ножа 02:14:56 Эргономика фрейм-лока 02:16:37 Алгоритм выравнивания подводов 02:21:00 Абразивы из карбида кремния 02:22:26 СОЖ 02:26:09 Ресурс заточки 02:30:46 Угол на Аркос Возрастное ограничение 12+