Солёная скумбрия в масле - Marinated Mackerel Special

#простовкуснонедорого #скумбриярецепты #saltedmackerel #засолкарыбы #fish Друзья!! Здравствуйте!! Сегодня я поделюсь с вами необычным рецептом, который вас точно удивит. Солёная скумбрия в масле, без привычного рассола. Именно этот способ позволяет раскрыть всю нежность и вкус рыбы. А сделать это невероятно просто. Итак, начнем! Friends!! Hello!! Today I will share with you an unusual recipe that will definitely surprise you. Salted mackerel in oil - not the usual brine. This method really brings out the tenderness and flavor of the fish. And it’s incredibly easy to make. So, let’s get started. Ингредиенты: • черный перец горошком – 15-20 горошин • дижонская горчица – ½ ч. ложки • семена кориандра – 1/2 ч. ложки • лавровый лист – 1-2 штуки • cахар – 1 ч. ложка • соль – 2 ½ ч. ложки • лимонный сок – 2 ст. ложки • горячее растительное масло (Масло нужно подогреть, но не кипятить) – 5 столовых ложек • Лук – 1 шт • Скумбрия – 1 шт весом примерно 500 грамм • подавать с овощами и отварным картофелем Ingredients: - Whole black peppercorns — 15-20 - Dijon mustard — ½ tsp - Coriander seeds — ½ tsp - Bay leaves — 1-2 - Sugar — 1 tsp - Salt — 2 ½ tsp - Lemon juice — 2 tbsp - Hot vegetable oil (the oil needs to be warmed but not boiled) — 5 tbsp - Onion — 1 - Mackerel — 1, about 500 grams - To serve: with vegetables and boiled potatoes