Margherita soffice in teglia - È sempre mezzogiorno - 18/11/2022

https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno - Questa ricetta è un elogio alla semplicità e bastano davvero pochi ingredienti per essere felici ogni giorno: Pomodoro, mozzarella, un buon olio, un profumo di basilico. E una ottima pasta per la pizza fatta in casa. Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina di semola, 500 g di farina tipo 0, 350 ml di acqua, 350 ml di latte, 7 g di lievito di birra, 22 g di sale, 50 g di olio evo Per condire: 300 g di passata di pomodoro, 1 mozzarella, Foglie di basilico, olio evo