Makaron muszle z miesem i pieczarkami

Przekaska na imprezy lub poprostu na zwykly obiad czyli makaron nadziany miesem mielonym z dodtkiem pieczarek. Skladniki na ok. 4 porcje jesli danie bedzie na zwykly obiad ,ntomiast jesli bedzie na imprezke to spokojnie wystarczy na 8 osob: Makaron muszle XL ok.25 sztuk ugotowac aldente i przeplukac zimna woda aby sie nie kleily do siebie po wystudzeniu nadzienie: ok.300 g miesa mielonego 7-9 pieczarek 1 cebula 2 zabki czosnku sol,pieprz,papryka czerwona slodka,majeranek i kolendra wg.uznania ok.150 g tartego sera (ja mialam mozarella) pietruszka zielona olej do podsmazenia cebule i czosnek posiekac na drobno . pieczarki pokroic w drobna kostke Cebule zeszklic na oleju i dodac pieczarki.smazyc na wielkim ogniu caly czas mieszajac ok.5 min.nastepnie dodac mieso i czosnek i przyprawy.smazyc ok.7 minut. Calosc nieco wychlodzic i podac ser i pietruszke.wymieszac. Tym nadzieniem nadziewac muszle. Sos: 2 lyzki konmcentratu pomidorowego ok.400 ml przecieru pomidorowego sol,pieprz,czosnek suchy,koledra mielona,oregano ok.2 lyzki 1 lyzeczka cukru. Do garnka dac koncentrat i cukier i lekko podsmazyc.nastepnie przecier pomidorowy i dokladnie wymieszac.gotowac ok.2-3 min. calosc doprawic przyprawami i gotowac na nieweilkim ogniu przez 5-7 min.doprawic oregano. sos wylac na dno naczynia zaroodpornego i ukladac na sos nadziane muszle. Calos zapiec w piekarniku rozgrzany do 180 stopni opcja gora/dol przez 10-15 minut. udekorowac zielona natka piertuszki. Smacznego #Partyfood #Kasiazeslaskagotuje