Mac and cheese - makarony se sýrem

Makarony se sýrem – zapékané Ingredience: • 300 g krátkých těstovin (makarony, penne, fusilli, apod.) • 200 g goudy (150 g do omáčky, 50 g na posypání) • 200 g čedaru (150 g do omáčky, 50 g na posypání) • 50 g parmezánu (30 g do omáčky, 20 g na posypání) • 200 g čerstvého sýra (např. Lučina nebo Philadelphia) • 300 ml bešamelu (případně připravte domácí: máslo, mouka, mléko) • 1 lžička hořčice • ½ lžičky uzené nebo sladké papriky • Sůl a pepř podle chuti Postup: 1. Příprava těstovin: Uvař těstoviny podle návodu na obalu, dokud nebudou al dente. Poté je slij a dej stranou. 2. Příprava sýrové omáčky: V hrnci si přihřej bešamel a přidej do něj čerstvý sýr. Míchej, dokud se sýr nerozpustí a směs nebude hladká. 3. Dochucení: Přidej sůl, pepř, hořčici a uzenou nebo sladkou papriku. Zamíchej, aby se vše hezky spojilo. 4. Přidání sýrů: Postupně přidávej goudu, čedar a parmezán (z omáčkových porcí) a míchej, dokud se všechny sýry nerozpustí a omáčka nebude hladká. 5. Míchání s těstovinami: Uvařené těstoviny smíchej se sýrovou omáčkou a vše dobře promíchej. 6. Zapečení: Směs přesuň do zapékací mísy, rovnoměrně rozlož a posyp zbytkem goudy, čedaru a parmezánu, které jsi si dala stranou. 7. Pečení: Zapékej v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nebudou sýry na povrchu krásně zlatavé a bublající. Ideální s grilem. 8. Servírování: Hotové makarony vyndej z trouby, nech chvilku vychladnout a můžeš podávat. Pokud se ti recept líbí, nech mi tu lajk a nezapomeň si ho uložit ☺️ Samozřejmě ho můžeš i sdílet 😉 #obed #vecere #recept #tip #chalka #trend #nedieta #kalorickabomba #jidlo #jidlo #jidlonaprvnimmiste #dnesjim #mnamka #mnam #dnesvarimja #prodeti #domacivareni #ceskakuchyne #hydratace #jednoducherecepty