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In Sardegna lo spuntino sardo è tutto fuorchè uno spuntino: può durare anche 8 ore e le attività principali sono fondamentalmente tre: mangiare, bere e divertirsi. Ho partecipato ad uno spuntino sardo dalle parti di Nuoro.
Ho mangiato maialino arrosto, pecora, formaggi e bevuto vino rosso insieme agli arrostitori di orgosolo, dei veri maestri della griglia.
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