Lernen Sie, wie man das härteste Fleisch so zubereitet, dass es im Mund zergeht! Drei Rezepte

Drei Rezepte, wie man auch das härteste Fleisch in der Pfanne zart kochen kann. Selbst das härteste Fleisch wird auf der Zunge zergehen. Mit der ersten Methode können Sie eine ganze Pfanne mit krümeligem Rindfleisch 3-4 Tage lang kochen. Bei der zweiten Methode wird das Rindfleisch in einer Pfanne mit einer herzhaften Kruste gegart, so als ob man es gegrillt hätte. Die dritte Möglichkeit, Rindfleisch weich zu machen, ist die Verwendung von Backpulver. Durch spezielles Schneiden und die Behandlung mit Natron wird das zäheste Stück Fleisch zu zarten Fleischstücken. Mit Liebe kochen! Timecodes: 0:00 Rezept 1 7:48 Rezept 2 15:22 Rezept 3 REZEPT 1: 1 kg Rindfleisch Für dieses Rezept ist jedes Stück Rindfleisch geeignet, auch das zäheste 400 g Zwiebeln 100-120 g Butter 50 ml Wasser 60 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen 3 Knoblauchzehen 1½ bis 2 Teelöffel Salz Schwarzer Pfeffer 1 TL Apfelessig 60-90 Minuten kochen, bis das Fleisch zart ist 2-3 Auberginen 1-2 Zucchini Salz Öl zum Braten 1 große Zwiebel 1-2 Paprikaschoten 2 Tomaten 1 TL Chmeli-Suneli Schwarzer Pfeffer 1-2 Knoblauchzehen Dill (Petersilie und Koriander, je nach Geschmack) REZEPT 2: 800g Rindfleisch oder Kalbfleisch Sie können jedes Teil des Rindes nehmen, auch das billigste und zäheste ½ Teelöffel Thymian ½ Teelöffel Basilikum ½ Teelöffel Paprika 2 Esslöffel Sojasauce 30 g Butter 50 ml Wasser 40 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen 2-3 Zwiebeln Kartoffeln 6 bis 7 Kartoffeln Mit Salz würzen 50 ml Wasser 1 Esslöffel Olivenöl dazugeben 20-30 g Butter 1 Knoblauchzehe Petersilie Thymian Knoblauchpulver Knoblauch REZEPT 3: 500 g Rindfleisch 1 Teelöffel Backsoda 1 ½ Esslöffel Ingwer Schwarzer Pfeffer ½ Teelöffel Hähnchengewürz (oder anderes) ½ Esslöffel Ingwer 1 Knoblauchzehe ¾ Esslöffel Speisestärke 1 Esslöffel Austernsauce 1 Esslöffel Sojasoße 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl (oder anderes Pflanzenöl) 2 Paprikaschoten 2 rote Zwiebeln 1 Karotte 2 Knoblauchzehen Etwas scharfer Pfeffer 1 Esslöffel Ingwer 1 Karotte hinzugeben Zwiebeln und Paprika hinzugeben ½ Teelöffel Hühnergewürz 1 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Austernsauce 1 Esslöffel Speisestärke 60 ml Wasser Grüne Zwiebeln Ein wenig Sesamöl (optional) Leckeres Rindfleisch mit Gemüse ist fertig! Guten Appetit! 🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen: 🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q 👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar 🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden Vielen Dank für Ihre Zeit! #schneller_koch