Leaf to root: Kochen ohne Reste mit dem Schmidt Max | freizeit | Doku | BR

Ein Film aus der Reihe "freizeit" mit dem Schmidt Max. Alle Folgen hier: https://1.ard.de/freizeit-start Blätter, Schalen, Kerne – landen meist auf dem Kompost. Dabei ergeben Radieschen-Blätter einen feinen Salat und sogar die Bananenschale soll bekömmlich sein. Begleiten Sie den Schmidt Max auf eine kulinarische Abenteuerreise. TV-Sendung vom 12.7.2020 (Wiederholung von 2017) Rezepte & mehr unter https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/freizeit/themen/resteloses-kochen-mit-dem-schmidt-max-leaf-to-root-104.html Mehr freizeit in der BR Mediathek: https://1.ard.de/freizeit-start #kochen #freizeit #schmidtmax #reupload