Le sol et les sols, avec l’ESAJ et Marc-André Selosse

Thierry Paquot reçoit Marc-André Selosse, biologiste, spécialiste des symbioses, président de la Fédération Biogée, auteur de nombreuses publications, dont : L’Origine du monde. Une histoire naturelle du sol à l’intention de ceux qui le piétinent, Actes Sud, 2021 et de Jamais seul. Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations, Actes Sud, 2021. Le sol, l’humus, le limon contribuent à l’épanouissement des cultures, des légumes, plantes et fleurs. Des vers de terre viennent les nourrir. L’azote, l’eau, tout comme les micro-organismes confèrent à la terre sa fertilité. Les sols sableux, limoneux, argileux et humifères jouent du pourrissement organique et de l’eau pour faciliter la croissance de la flore. Un sol épuisé par des récoltes encadrées chimiquement pour des rendements excessifs ne peut se renouveler et à nouveau permettre une bonne récolte. Un « bon » sol doit se reposer régulièrement et prendre le temps de se régénérer. L’agroécologie tient compte des qualités spécifiques à un sol, sans en démultiplier abusivement les possibilités. Tout sol attend qu’on prenne soin de lui… 00:00 : Introduction 03:37 : La définition du sol et des sols 10:57 : Les deux grands types de sols en termes d’alimentation 14:40 : Les richesses d’un sol 25:11 : Les raisons de l’appauvrissement d’un sol 35:37 : Les agriculteurs et les sols 47:14 : Les cultures mélangées 53:33 : La culture sans labour 59:47 : L’achat des terres internationales 1:12:47 : Questions du public