Le sel de l'île de Ré

"Le sel, ça conserve", Fernand et Josiane en sont la preuve. Âgés de 85 ans, ce sont les plus vieux sauniers de l'île de Ré. Aujourd'hui à la retraite, ils ne quitteraient pourtant pour rien au monde leur marais. En cuisine, le sel ne manque pas non plus : Josiane nous montre sa recette locale de poisson en croûte de sel. 📱 Pour découvrir d'autres contenus bonus avec Fernand et Josiane, retrouvez-nous sur Instagram : https://www.instagram.com/oldyssey/ Cette série vidéo bénéficie du soutien de l'Assurance retraite et l’action sociale Agirc-Arrco et Prévoyance d’AG2R LA MONDIALE, ainsi que de l'accompagnement du Centre national du cinéma - CNC / Talent 👍 Vous avez aimé ce portrait ? Abonnez-vous à notre page et activez la cloche pour ne manquer aucune vidéo ! ISAN 0000-0006-3B5D-0012-V-0000-0000-I