La Garrotxa, Espagne | Cuisines des terroirs | ARTE Family

Disponible jusqu'au 04/03/2025 Dans le nord de la Catalogne, la province montagneuse de la Garrotxa compte une vingtaine de volcans. Fermi Corominas est boucher. Il élève ses propres cochons et perpétue une longue tradition culinaire locale avec sa saucisse de porc à l’ail. Sa femme est une spécialiste des "patates d’Olot", des croquettes de pommes de terre farcies au porc et à la volaille, relevées avec de la cannelle et des épices. Série documentaire (Allemagne, 2017, 27mn) #espagne #cuisine #artefamily Abonnez-vous à la chaine Youtube d’ARTE Family: https://www.youtube.com/channel/UCXV7LUI7G1MaKRN18yQ5y7Q Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux : Facebook : http://www.facebook.com/InfoByARTE Twitter : http://www.twitter.com/ARTEinfo