Konrad Schreiber - L’agroécologie

Produire, protéger, prévenir, paysager, pérenniser et se nourrir, voilà ce que nous enseigne l’agroécologie : un projet de société, un sujet d’intérêt général. Nourrir l’humanité, c’est avant tout nourrir les sols, des sols vivants dans un climat serein, avec des producteurs optimistes, des transformateurs engagés et des consommateurs avertis. Mais, c’est aussi et surtout en stockant durablement du carbone dans les sols que se jouera l’avenir du climat, de la biodiversité et de l’alimentation.