KIMCHI w mojej wersji cały proces od A do Z
SKŁADNIKI:
kapusta pekińska 2 sztuki duże lub 3 małe
KLEIK:
mąka ryżowa 0,5 szklanki
woda 250ml
cukier 1 łyżka
WARZYWA:
marchewka średnia 3 szt.
kalarepa 1szt
gruszka 1szt
szczypiorek 1 pęczek
pietruszka 1 pęczek
SOS:
imbir 3cm
czosnek 14ząbków
cebula 2 szt.
sos rybny 100ml
Papryka Gochugaru użyłem 3/4 szklanki później dodałem jeszcze połowę szklanki początkującym z KIMCHI proponuję dodać tylko 3/4 szklanki żeby nie było zbyt ostre.