Kiełbasa śląska parzona bez okręcania - cook my life

Witam w kolejnym materiale!!! Tym razem mam dla Was przepis, który już dawno powinien być zaprezentowany, tj. kiełbasa śląska parzona. Jest to jedna z popularniejszych kiełbas, bardzo często wybierana do różnego rodzaju dań. Skład: Klasa I wieprzowe - 35% (u mnie szynka) Klasa II wieprzowe - 45% (u mnie boczek bez skóry) Klasa III wieprzowe - 20 % (u mnie golonka bez skóry) Pierz czarny grubo mielony - 3 gr/kg Czosnek granulowany - 2gr/kg Kolendra ziarno mielone - 1gr/kg Woda - 50ml/kg Jelita wieprzowe 26/28