Kiełbasa krucha z dużą ilością galaretki. Przepis wart miliony! Pewny i sprawdzony.
Mięsa przykładowo:
Łopatka 1kg
Szynka 1kg
Boczek 70dkg
Wywar z wygotowanych skórek i kości
Przyprawy na 1 kg mięsa
Peklosól 18g gdy nie dodajemy do wywaru. Jeżeli do wywaru dodasz troszkę soli to do kiełbasy daj mniej.
Czosnek świeży 8g
Pieprz czarny grys 5g
Przyprawy od firmy Jelux. Polecam ponieważ są intensywne. https://jelux.pl/sklep/
Wędzarnia od firmy Cudnatury do kupienia na Allegro
Nadziewarka od firmy Vevor
Mam również 5% kod rabatowy VV2324, który dotyczy wszystkich produktów .
https://s.vevor.com/bfReyP