Сегодня мы с вами приготовим корейские жаренные куриные крылышки в кисло-сладком соусе! Яннём чикхин.
В переводе с корейского языка Яннём означает «сладко-острая», а чикхин - заимствованное из английского языка слово Чикен - курица, получило значение «жареная курица».
Ингредиенты:
800 гр крыльев
1/2 ч ложки соли
1/2 ч ложки молотого черного перца
1/2 стакана крахмала https://reddragon-spb.ru/muka-tempura/krakhmal-kartofelnyy-400-gr/
1/4 чашки муки
2 больших яйца
Для соуса:
2 ч ложки растительного масла
3 зубчика чеснока
1/3 стакана кетчупа https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/ketchup-tomatnyy-ottogi/
1/3 стакана рисового сиропа https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/sousy/yaponskie-sousy/sirop-risovyy-kulinarnyy-beksul-700-gr/
1/4 чашки кучудяна https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/pasty/soevye-pasty/pasta-pertsovaya-ostraya-kochudyan/
1 со ложка соевого соуса https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/sousy/soevye-sousy/soevyy-sous-ichida-naturalno-svarennyy-ichida-shoyu-yaponskoe-kachestvo/
2 ч ложки белого уксуса https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo/uksus-risovyy-belyy-haday-450-ml/
1 л растительного масла
Принятого аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
VK: https://vk.com/all_for_sushi
Интернет-магазин с доставкой по РФ: https://reddragon-spb.ru
RuTube: https://rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508
Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: https://zen.yandex.ru/id/62399deb42669043efb63c97
#Корейскаякухня #Жареныекрылышки #Яннёмчикхин