KARKÓWKA SZARPANA Z PROZIAKAMI Pulled Pork

KARKÓWKA SZARPANA Z PROZIAKAMI SKŁADNIKI: karkówka 2kg marchew 2 szt czosnek 5 ząbków cebule 2szt sól PRZYPRAWY : ziele angielskie 4 szt czosnek suszony 2 szt imbir 1łyżeczka papryka słodka wędzona 2 łyżeczki pieprz ziołowy 2 łyżeczki pieprz czarny 1łyżeczki rozmaryn 0,5łyzeczki 250ml piwa karmi clasic 250ml cydr 100ml woda 3szt liście laurowe DO SOSU: musztarda sarepska 2łyżeczki przecier pomidorowy 4łyżeczki garść majeranku PROZIAKI: mąka pszenna 0,5kg soda 1łyżeczka sól 1 łyżeczka jajko 1sztuka kefir 1 szklanka cukier 0,5łyżeczki