Kabanosy wieprzowe, wędzone i podsuszane. Wykonanie krok po kroku, domowe najlepsze, wiesz co jesz.

Witam Wszystkich!!! W dzisiejszym materiale mam dla Was materiał, w którym pokażę Wam jak zrobić swojskie, prawdziwe kabanosy. Przepis jest bardzo prosty ale kompozycja przypraw użyta w produkcji nadaje im wyjątkowego smaku. Polecam, bo naprawdę warto. Raz zrobisz w domu a więcej na sklepowe nie spojrzysz :) Skład: Klasa I - szynka Klasa II - podgardle i boczek (Klas powinno być w miarę po równo ale oczywiście to nie apteka i nic się nie stanie jak którejś będzie więcej. Tak jak to było w moim przypadku) Przyprawy: Pieprz czarny - 2 gr/kg Czosnek granulowany - 2gr/kg Kminek mielony - 1,5gr/kg Owoce jałowca - 1,5gr/kg Cukier - 1gr/kg Osłonki - jelita baranie kal: 22-24mm